2024-04-27@22:36:42 GMT
۱۰۸ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «پیاز خشک»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
پودر پیاز خانگی روش تهیه سختی ندارد. برای این کار از روش‌های مختلفی هم می‌توان استفاده کرد. اما توجه داشته باشید که نمی‌توان در دمای معمولی خانه این کار را انجام داد .در این مطلب از پارس نیوز شما با روش های درست کردن پودر پیاز خانگی آشنا خواهید شد. طرز تهیه پودر پیاز خانگی در فر مواد لازم پودر پیاز پیاز ۵۰۰ گرم همچنین در پارس نیوز بخوانید : پودر گوجه فرنگی را به راحتی با این روش در خانه درست کنید دستور تهیه پودر پیاز مرحله اول برای تهیه پودر پیاز خانگی ابتدا پیازها را پوست می گیریم و می شوییم. سپس آنها را داخل آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی...
فراروـ به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ میکند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، میتواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می‌خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. زرشک پلو با مرغ را معمولا با رب گوجه فرنگی یا رب انار و یا به صورت بی‌رنگ همراه با آب لیمو یا آب نارنج تهیه می‌کنند. مرغ زعفرانی یکی از انواع خورش‌های مرغ است که طعم...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، مثل بقیه سبزیجات ریشه دار پیاز هم به مدت طولانی قابل نگهداری است، ولی اگر پیاز رابه طور صحیح نگهداری نکنید جوانه میزند و ریشه و ساقه اش شروع به رشد میکند. برای جلوگیری از اسراف و کاهش هزینه ها شما باید طریقه صحیح نگهداری پیاز را بدانید و با اصول ذخیره و نگهداری پیاز آشنا باشید. در ادامه این بخش به معرفی اصول و نکات ذخیره و نگهداری پیاز می پردازیم. اصول انتخاب پیازها برای ذخیره و نگهداری قبل از اینکه نکات نگهداری پیاز را به شما بگوییم باید با نکات مهم خرید پیاز آشنا شوید تا بهترین پیاز را برای نگهداری انتخاب کنید. پیازهای صورتی و قرمز برای نگهداری مناسب...
زی‌سان: امروز ۱۵ اسفند برای ناهار و شام چی بپزیم؟ در دو دستور غذای امروز، اولی یک غذای سنتی شیرازی است که به خوبی برای وعده نهار مناسب است و دومی یک غذای سبک و سالم است که به خوبی میتواند وعده شام شما را پوشش دهد. با سرآشپز زی‌سان همراه باشید تا ناهار و شام امروزتان را هم آماده کنید. به گزارش سرویس آشپزی زی‌سان، مثل همیشه قبل از هر کاری، باید ببینیم که برای منوی امروز چه مواد غذایی لازم داریم و اگر آنها را نداریم، آماده کنیم. پس لیست زیر را چک کنید: پیشنهاد سرآشپز برای نهار امروز: کوفته سبزی شیرازی رشته پلو با گوشت قلقلی یکی از غذاهای قدیمی و سنتی کشورمان است که با مواد...
پیاز به عنوان یکی از اقلام پرمصرف در آشپزی است؛ به همین دلیل گاهی به مقدار زیاد خریداری میشود. آشنایی با نگهداری پیاز در خانه میتواند مدت ماندگاری آن را افزایش دهد. روش‌های مختلفی برای نگهداری پیاز به مدت طولانی‌تر وجود دارد که در این مقاله آنها را به شما آموزش خواهیم داد. به گزارش ستاره، پیاز یکی از عناصر اصلی هر آشپزخانه است و تقریباً می‌توان گفت به خاطر طعم‌دهندگی و خواص پیاز در اکثر غذاهای داخلی و خارجی میتواند نقش مؤثری داشته باشد. از طرفی خواص مفید بسیاری دارد. یادگیری نحوه نگهداری پیاز به ما کمک میکند تا بتوانیم پیازها را برای مدت طولانی‌تری سالم نگه داریم و از آنها استفاده کنیم. در این مقاله از سایت سرگرمی...
پلو با تن ماهی یک نوع پلوی مخلوط بسیار خوشمزه است که از ترکیب تن ماهی و پیاز داغ با برنج و شوید و زعفران تهیه میشود و طعم فوق العاده‌ای دارد. پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. پلو با تن ماهی یکی از انواع پلوهای مخلوط است که برای تهیه آن از ترکیب برنج و شوید با تن ماهی، پیاز داغ، فلفل دلمه‌ای و سیر استفاده میشود که بسیار خوشمزه است. روش‌های مختلفی برای پخت پلو با تن ماهی وجود دارد، اما به شما قول می‌دهم روش...
فراروـ پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. پلو با تن ماهی یکی از انواع پلوهای مخلوط است که برای تهیه آن از ترکیب برنج و شوید با تن ماهی، پیاز داغ، فلفل دلمه‌ای و سیر استفاده میشود که بسیار خوشمزه است. روش‌های مختلفی برای پخت پلو با تن ماهی وجود دارد، اما به شما قول می‌دهم روش ما منحصر به فرد است. این غذا طرز تهیه بسیار آسانی دارد و میتوانید با صرف زمان کم و مواد اولیه در دسترس این غذای خوشمزه و شکیل را برای اعضای خانواده...
آش رشته غذایی است که بخش عمده خوشمزگی آن به سبزیجاتش برمی‌گردد. اما گاهی امکان دسترسی به سبزی تازه وجود ندارد و سوال این است که آیا می‌توان آش را با سبزی خشک هم درست کرد؟ در پاسخ به این سوال باید گفت بله. آش را هم میتوانید با سبزی خشک هم سبزی تازه آماده کنید. به گزارش کتاب کاله، تهیه آش رشته با سبزی تازه عطر و بوی بهتری دارد مگر اینکه نکات و فوت‌وفن‌های ریز طرز تهیه آش رشته با سبزی خشک را بدانید. مواد لازم برای تهیه آش رشته با سبزی خشک طرز تهیه آش رشته با سبزی خشک ۱. آماده کردن حبوبات و پخت آنها اولین مرحله از طرز تهیه آش رشته با سبزی خشک...
ایسنا/سیستان و بلوچستان مدیر جهاد کشاورزی زاهدان از آغاز برداشت زعفران ۶ هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان خبر داد و گفت: زعفران از لحاظ نیاز آبی بسیار کم آبخواه بوده و گونه مناسبی برای تغییر الگوی کشت است و این گیاه در مناطق نیمه گرمسیری در نقاطی که دارای زمستان های ملایم و تابستان‌های گرم و خشک باشد به خوبی رشد میکند. مهدی شهرکی در گفت وگو با ایسنا؛ پیش بینی کرد از این سطح حدود ۳۰ کیلوگرم زعفران برداشت شود. وی تصریح کرد: با برنامه ریزی انجام شده و با همکاری سازمان جهادکشاورزی ،دوره های آموزشی و ترویجی از قبیل؛ شناخت پیاز مناسب منطقه، نحوه آماده سازی مناسب زمین، نحوه صحیح کاشت پیاز در هر نوع خاک، چگونگی...
ایسنا/ایلام در استان ایلام از قدیم تاکنون غذاهای محلی رواج داشته‌اند و هرکدام از غذاهای محلی را به مناسبت و در فصل خود درست می‌کنند از جمله این غذاها که در فصل زمستان بیشتر آماده میشود «ترخینه» است. آش مغذی ترخینه، متشکل از ترخینه جامد، حبوباتی مانند عدس، لوبیا و نخود، سبزیجات معطر، پیاز، فلفل و زردچوبه است. ترخینه جامد به دو طریق تهیه میشود و از مواد تشکیل‌دهنده آن می‌توان به یک نوع سبزی محلی به نام شلم، گوجه‌فرنگی، آب انار، ترخون، نعناع، پیاز، فلفل، زردچوبه، مایه خمیر، گندم، دوغ و پونه کوهی اشاره کرد، البته به‌دلیل در دسترس نبودن برخی از مواد لازم آش ترخینه در فصل زمستان، مردم ایلام از یک ماه قبل از شروع سرما،...
آفتاب‌‌نیوز : کارشناسان تغذیه تاکید می‌کنند که ۱۰ ماده غذایی را باید کاملا به دور از محیط یخچال و فریزر نگه داشت: پیاز: پوست پیاز نیاز به قرار گیری در معرض هوا برای عمر مفید و مطلوب دارد. پیاز را باید به دور از کیسه‌های پلاستیکی حفظ کرد. البته غلات حاوی پیاز نیاز به نگهداری در ظرفهای درپوشیده و در یخچال دارند. کدو حلوایی: نیاز به تهویه خشک، تاریک و سرد و البته به دور از محیط یخچال دارد. خربزه و هندوانه: این دو میوه اگر در محیط یخچال نگه داری شوندف آنتی اکسیدان هایشان مانند لیکوپن و بتاکاروتن را از دست می‌دهند. البته اگر این میوه‌ها بریده شده باشند، نیاز به نگهداری در یخچال دارند. سیر: سیر را هرگز...
«کباب تابه‌ای با گوجه و سماق! مزه‌ی بهشتی داره!» کباب تابه‌ای یکی از دلچسب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهایی است که در همه‌ی خانه‌ها طرفدار دارد و هر خانمی برای پخت آن سبک خودش را پیاده میکند. اصلا مگر کسی پیدا میشود کباب تابه‌ای دوست نداشته باشد؟! طعم گوشت پخته شده‌ی سرخ شده در کنار گوجه‌ای که توی روغن تفت خورده به همراه یک کته‌ی زعفرانی دیگر غمی بر دل آدم نمی‌گذارد! موافق نیستید؟! همانقدر که درست کردن کباب تابه‌ای راحت است، قلق‌هایی هم دارد که اگر رعایت کنید طعمی محشر به دست می‌آورید و اگر هم یکسری نکات را از توجهتان خارج کنید ممکن است یک کباب خشک یا حتی تکه تکه شده به دست بیاورید که شما را از هرچه...
مثل بقیه سبزیجات ریشه دار پیاز هم به مدت طولانی قابل نگهداری است، ولی اگر پیاز رابه طور صحیح نگهداری نکنید جوانه میزند و ریشه و ساقه اش شروع به رشد میکند. پیاز یکی از واجب‌ترین مواد غذایی در آشپزخانه است که در اکثر غذاها استفاده میشود. بسیاری از خانم‌های خانه دار برای اینکه مجبور به خرید روزانه پیاز نباشند و به دلیل استفاده زیادشان، معمولاً تمایل دارند که به مقدار زیادی پیاز بخرند، اما متأسفانه گاهی پیازهای خریداری شده قبل از استفاده جوانه زده و نرم می‌شوند. برای جلوگیری از اسراف و کاهش هزینه‌ها شما باید طریقه صحیح نگهداری پیاز را بدانید و با اصول ذخیره و نگهداری پیاز آشنا باشید. در ادامه این بخش به معرفی اصول و...
برگ‌ها جان می‌دهند برای دلمه خوشمزه برگ مو. حالا اگر می‌خواهید تنوعی در پخت دلمه برگ مو ایجاد کنید، از اراکی‌ها یاد بگیرید اراکی‌ها در دلمه برگ مویشان از بلغور و ماست هم استفاده می‌کنند. یک بار هم شده بپزید، به امتحانش می‌ارزد. مواد لازم ۲ پیمانه بلغور گندمیک پیمانه برنجیک پیمانه گوشت چرخ کردهیک پیمانه سبزی دلمه خشک شده یا پیاز خشک۲ /۱ پیمانه ماستچکیده ترشبه مقدار کافی نمک و زردچوبهیک عدد پیاز بزرگبه میزان لازم روغن۵۰۰ گرم برگ مو ۱. برنج را به صورت معمول آبکش کرده و بپزید. کمی بعد بلغور را هم به آب جوش و برنج اضافه کنید. حدود چند دقیقه که جوشید، برنج و بلغور را آبکش کنید. ۲. پیاز را خرد کرده و...
آموزش کامل نحوه کاشت زعفران : اولین کار پیدا کردن مکان مناسب برای کاشت ، آماده سازی خاک ، یافتن پیاز زعفران و ... زعفران یک ادویه بسیار ارزشمند و با ارزش است که به دلیل رنگ زنده، طعم لطیف و فواید بی‌شماری برای سلامتی شناخته میشود.خرید آنلاین زعفران می تواند راحت ترین روش بریا دستیابی به زعفران باشد اما کاشت زعفران خود میتواند تجربه‌ای ارزشمند باشد و به شما این امکان را می‌دهد تا از تازگی و کیفیت این ادویه گرانبها از باغ خود لذت ببرید. در این مقاله شما را در مراحل کاشت زعفران از انتخاب محل مناسب تا برداشت و نگهداری کلاله های گرانبهای زعفران راهنمایی می کنیم. زعفران با نام علمی Crocus sativus گیاهی گلدار چند...
همشهری آنلاین، آش کدوحلوایی یک آش متفاوت در بین آش‌های ایرانی محسوب میشود که با درست کردن آن می‌توانیم رنگی خاص به سفره خود ببخشیم. ۱. لوبیا چشم بلبلی را نیم پز کرده به اضافه بلغور گندم و یک لیتر آب بگذارید بپزد. بعد ماش و باقلا سبز را اضافه کنید. وقتی مواد کاملا پخت کدو حلوایی خرد شده، سبزیجات، نمک، فلفل، پیاز داغ را اضافه کرده، حرارت را کم کنید تا مواد خوب جا بیفتد. ۲. برای تزئین از پیازداغ و شوید خشک استفاده کنید. آبلیمو میتواند مزه احتمالی شیرین آن را تعدیل کند. مواد لازم برای شش نفر ۵۰۰ گرم کدو حلوایی ۱۵۰ گرم بلغور گندم ۷۰ گرم لوبیا چشم بلبلی ۷۰ گرم باقلا سبز خشک یا فریز...
غازیاغی یک گیاه گرم و خشک است و سرشار از ویتامین C می‌باشد که دارای خواص ضد عفونی کننده است و برای از بین بردن باکتری‌ها و ویروس‌ها و قارچ‌ها بسیار گزینه خوبی می‌باشد. مزاج این گیاه گرم است و دارای هورمون‌های گیاهی است و ترشحات داخلی را تنظیم میکند و شیر افزای خوبی است و به همین دلیل زنان باردار نباید از آن استفاده کنند، زیرا موجب سقط جنین میشود و لذا در هنگام زایمان موجب تسهیل در وضع حمل و کاهش درد و خروج نوزاد میشود. در روستای چرگر این سبزی به صورت تازه و خشک یا فریز شده داخل آش و بورانی ریخته میشود و انواع کوکو‌ها را نیز با آن تهیه می‌کنند. از دیگر خواص غازیاغی...
به گزارش خبرگزاری فارس از کرمانشاه، روز سیزدهم فرودین‌ماه در تقویم رسمی کشور به عنوان روز طبیعت نامگذاری شده است و باید در این روز به گونه‌ای رفتار کنیم که با نامی که برایش انتخاب شده، همخوانی داشته باشد و به طبیعت بیشتر مهر بورزیم. در این میان می‌توان توصیه‌هایی را که در بهبود فرهنگ زیست محیطی جامعه موثر است و کارهای کوچکی که میتواند در ابعادی وسیع‌تر مانع از تخریب محیط زیست کشور شود را برشمرد تا با عمل به آنها در روز سیزده بدر، جلوه‌های چشم‌نواز طبیعت را از فرزندان و نسل‌های آتی دریغ نکنیم: - از روشن کردن آتش در جنگل‌ها و مراتع تا حد امکان خودداری نموده و در صورت نیاز، در زیر درختان و نزدیک...
خبرگزاری فارس اراک - مرتضی علی آقایی نراقی؛ کَشک مالی یا کشک‌سابی برای ساییدن کشک جامد و تبدیل آن به کشک مایع طی فرایند خاصی صورت می‌گیرد. شکل آن از جنس سُفال شبیه گلدان دهان‌گشاد است. قسمت داخلی آن لعابی است و در اطراف آن دندانه‌هایی وجود دارد. در لبه خارجی آن یک شیار کوچک تعبیه که برای خالی کردن کشک مایع از آن استفاده میشود. در قدیم کشک‌ها مانند امروزه مایع نبود. کشک‌ها را مانند ماست چکیده در کیسه‌های متقالی ریخته و به درخت آویزان می‌کردند تا کاملاً آبگیری و به غلظت خمیر در بیاید. سپس آن را به شکل دانه‌های گرد شبیه گرد و یا اشکال مختلف دیگر در می‌آوردند و داخل توجَه یا پشت غَربیل می‌چیدند...
رسیدن به ثروت، همیشه یکی از اهداف اصلی انسان بوده و او همیشه برای رسیدن به این هدف خود خیلی تلاش کرده است. به دست آوردن ثروت، بدون تلاش و کوشش میسر نمی شود. از این رو توصیه ما این است که سعی کنید راه های علمی پولدار شدن را یاد بگیرید و با برنامه ریزی برای رسیدن به هدفتان تلاش کنید. تا پایان مقاله همراه ما باشید تا با حوزه ای سودمند بیشتر آشنا شوید. پیاز سرخ شده خشک باید دقت داشته باشیم که سرخ کردن فرآیندی است که باعث از بین رفتن برخی از ویتامین ها در پیاز سرخ شده خشک می شود. بنابراین برای تامین ویتامین و مواد معدنی مهم بدن این محصول را با غذاهای سالم...
به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از دیلی میل، اگر اخیرا خرد کردن پیاز باعث شده که به دلیل جاری شدن بیش از حد اشک از چشمان، مانند یک فرد شدیدا احساسی به نظر برسید، می توانید آب و هوا را مقصر بدانید. موج گرمای تابستان که به ویژه در اواخر آگوست و اوایل سپتامبر بریتانیا را درنوردید، محصول بسیار قوی و اشک‌آوری را تولید کرد. پیاز یک مکانیسم دفاعی دارد که از آنها در برابر شکارچیان عبوری مانند موش یا حشراتی که امکان دارد از نیش خود استفاده کند، محافظت میکند. هنگامی که پیاز آسیب می بیند، ترکیبات سولفوریکی به نام «سینپروپانتیال-اس-اکسید» آزاد میکند به این ترتیب نسخه‌ای طبیعی از گاز اشک آور ایجاد میشود. در انسان، این...
یکی از معروفترین و خاص‌ترین غذاهای کردستان آش شلمین است، شَلَم، چغندر، نخود و لوبیا، گردو، پیاز، ادویه و ریحان خشک مواد اولیه این غذای خوشمزه است، بعد از پخته شدن حبوبات و چغندر، شَلم را که جداگانه پخته شده اضافه کردند و در نهایت پیاز داغ و نعنا داغ هم اضافه شد. شَلَم در واقع چیزی شبیه ترخینه است، اما با ترکیبی جالب، گندم آسیاب کرده را می‌پزند و شلغم و برگ شلغم را خرد می‌کنند و در ظرفهای بزرگ یک لایه گندم پخته و یک لایه شلغم و برگ شلغم خرد شده می‌ریزند تا ظرف پر بشه و میگذارند بماند و هر چند روز یک بار هم می‌زنند تا جا بیفته و ترش مزه میشه، بعد در...
عسگر قنبری اظهار داشت: موسیر گیاهی چند ساله و پیازدار است که در بخش وسیعی از مناطق چهارمحال و بختیاری پراکنش دارد و به دلیل بهره برداری بیش از حد و در زمان نامناسب در خطر تهدید قرار دارد. وی افزود: با وجود دانش بومی بسیار غنی در رابطه با این گونه گیاهی، کشت و اهلی سازی آن در اراضی کشاورزی و توسعه صنایع مرتبط با آن تا حدودی مثمر ثمر بوده است. قنبری اضافه کرد: موسیر دوره رشد نسبتا کوتاهی دارد رشد ساقه اصلی گیاه در اواخر مهر ماه در زمین آغاز و در اوایل بهار برگ‌های گیاه ظاهر میشود. بیشتر بخوانید نخستین جشنواره ملی محصول موسیر+ تصاویر او اظهار داشت: اغلب گیاهان در اردیبهشت ماه ساقه گل دهنده...
بهترین راه برای مراقبت از موی خشک این است که آن را با روغن گرم ماساژ بدهید. اگر شما هم می‌خواهید از شر موهای خشک و کدر خود خلاص شوید، این مظلب را بخوانید. به گزارش بهداشت‌نیوز، خشک بودن مو میتواند سبب بروز مشکلات بیشتر برای موها شود که رفع آنها نیاز به یک روتین طولانی مدت مراقبت از موها دارد. خبر خوب اینکه برخی درمان‌های ساده خانگی می‌توانند به درمان خشکی موها کمک کنند. بهترین راه برای مقابله با موهای خشک این است که آن را با روغن گرم ماساژ بدهید. استفاده از روغن برای موی خشک، یک راه حل برای مشکلات مختلف مو مانند شکستگی، خشکی، دو شاخه شدن انتهای مو و کم آبی آن است. اگر شما...
ثروتمندی آرزوی هر شخصی است و مدتی بود که در کنار مادرم به آماده کردن این محصولات پرداخته بودم و پس از اینکه کمی سرمایه جمع کردیم فروشگاهی بزرگ را در این زمینه ایجاد کردیم و توانستیم ثروت بسیاری را از آن به دست آوریم. ---------------- رپرتاژ آگهی ----------------- ثروتمندی آرزوی هر شخصی است و مدتی بود که در کنار مادرم به آماده کردن این محصولات پرداخته بودم و پس از اینکه کمی سرمایه جمع کردیم فروشگاهی بزرگ را در این زمینه ایجاد کردیم و توانستیم ثروت بسیاری را از آن به دست آوریم. پودر بادمجان پودر بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. پودر بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم،...
خشک بودن مو میتواند سبب بروز مشکلات بیشتر برای موها شود که رفع آنها نیاز به یک روتین طولانی مدت مراقبت از موها دارد. خبر خوب اینکه برخی درمان‌های ساده خانگی می‌توانند به درمان خشکی موها کمک کنند. بهترین راه برای مقابله با موهای خشک این است که آن را با روغن گرم ماساژ بدهید. استفاده از روغن برای موی خشک، یک راه حل برای مشکلات مختلف مو مانند شکستگی، خشکی، دو شاخه شدن انتهای مو و کم آبی آن است. اگر شما هم می‌خواهید از شر موهای خشک و کدر خود خلاص شوید، این نوشتار را مطالعه کنید. روغن پیاز برای موی خشک احتمالا شنیده اید که پیاز چه تاثیر شگفت انگیزی برای مو و پوست سر دارد. استفاده...
آفتاب‌‌نیوز : به گفته متخصصان آمریکایی نوعی از فلاونوئید در پیاز وجود دارد که همچون آنتی اکسیدان عمل کرده و با پیشگیری از خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. پیاز سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن به شکل خام یا پخته برای سلامتی مفید است که استفاده از آن به سلامت قلب و سیستم ایمنی و همچنین پیشگیری از سرطان کمک میکند. همچنین فیبر موجود در پیاز در سلامت دستگاه گوارش و هضم بهتر غذا موثر است. در بسیاری از کشورهای دنیا، پیاز پای ثابت آشپزی است و ارزش غذایی بالای آن را نمی‌توان نادیده گرفت. با این حال هرچه از فصل پیازهای تروتازه می‌گذرد، نگه داشتن این گیاه حساس در آشپزخانه سخت‌تر میشود، زیرا مواد موجود در...
به گزارش همشهری آنلاین، آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب میشود. آش رشته یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بسیار پرطرفدار است و تقریبا در همه نقاط ایران با روش‌های گوناگون تهیه میشود. درست کردن یک آش رشته خوشمزه و جا افتاده نیاز به رعایت نکات و فوت و فن‌های خاصی دارد که در ادامه این مطلب تقدیم به شما خواهد شد. مواد لازم آش رشته برای ۱۲ نفر لوبیا: ۴۰۰ گرم نخود آشی: ۳۰۰ گرم عدس: ۴۰۰ گرم پیاز: ۶ عدد سیر: ۱ بوته رشته آش: ۸۰۰ گرم سبزی آش (اسفناج، گشنیز، جعفری، تره) : یک و نیم کیلو روغن مایع: به میزان لازم آب جوش: ۶ لیتر...
امروزه به دلیل پرمصرف بودن پیاز کشاورزان بسیاری زمینهای خود را به کشت این محصول اختصاص داده‌اند و از فروش آن به صورت صددرصد اطمینان دارند زیرا بازار فروش آن همیشه و در طول سال رونق فراوانی دارد این عامل نشان از سرانه مصرف پیاز در جهان به صورت بالا می باشد. پیاز گیاهی با خواص بسیار مفید برای سلامتی می تواند به طرق مختلف مورد استفاده قرار بگیرد خوردن این سبزیجات به صورت خام و پخته به همراه غذا توسط اکثر مردم جهان روزانه انجام می گیرد این گیاه در از بین بردن بوی نامطبوع مواد غذایی مانند به گوشت و مرغ بسیار کارایی دارد علاوه بر آن عطر غذا را و طعم آن را خوشمزه‌تر و خوش‌بوتر می...
نوشیدن آب پیاز به مدت یک هفته، بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های زنان را درمان میکند. ناطقان: در حالی که فواید پیاز خشک بی پایان است؛ دانستن جزئیات استفاده از آب پیاز نیز بسیار مهم است. پیازی که در هر آشپزخانه‌ای در دسترس است؛ اما گویا ما از این سبزی ریشه‌ای و فواید بی شمار آن بسیار غافل هستیم.پیازپیاز هنگام خرد کردن، اشک از چشمان ما سرازیر میکند. شاید به همین خاطر گاهی می‌خواهیم از مصرف آن منصرف شویم؛ اما می‌دانیم بدون پیاز، هیچ غذایی خوشمزه نیست. پس وقتی در وعده‌های غذایی گنجانده نشود، احساس کمبود می‌کنیم. پیاز در غذا هم معجزه میکند و برای سلامتی هم یک درمانگر واقعی است.خواص درمانی بی شمار پیازپیاز در زمستان میتواند سیستم...
پیاز از جمله سبزیجاتی است که مملوء از مواد مغذی است و منبع غنی از ویتامین C، ترکیب‌های سولفوریک و فلاونوئیدها به حساب می‌آیند. ناطقان: به گفته متخصصان آمریکایی نوعی از فلاونوئید در پیاز وجود دارد که همچون آنتی اکسیدان عمل کرده و با پیشگیری از خطر ابتلا به سرطان مرتبط است.پیاز سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن به شکل خام یا پخته برای سلامتی مفید است که استفاده از آن به سلامت قلب و سیستم ایمنی و همچنین پیشگیری از سرطان کمک میکند. همچنین فیبر موجود در پیاز در سلامت دستگاه گوارش و هضم بهتر غذا موثر است.در بسیاری از کشورهای دنیا، پیاز پای ثابت آشپزی است و ارزش غذایی بالای آن را نمی‌توان نادیده گرفت.با این...
در دورانی هستیم که به راحتی می شود با استفاده از جستجو در سایتها طرز تهیه ترشی پیاز جعفری سفید با سرکه قرمز را فرا گرفت برای راحتی شما یک نوع ترشی پیاز را شرح می دهیم. پیاز یکی از خوردنیهایی می باشد که می توان به هر مدلی که تمایل داشته باشید آن را سرو کنید یعنی شما می توانید آن را کنار غذای خود به صورت خام، سرخ شده و در داخل غذا آن را استفاده کرده و میل کنید. پیاز بسیار مورد استفاده افراد زیادی قرار می گیرد و همه افراد تمایل دارند که از این ماده ضد باکتری و ضد سرطان را استفاده کنند. پس در ادامه با ما باشید تا بیشتر راجع به فروش...
نکات مهم در جلوگیری از جوانه زدن پیاز نشانه‌های شروع جوانه زدن پیاز مراحل جلوگیری از جوانه زدن پیازها مراحل نگهداری پیاز برای جلوگیری از جوانه زدن محیط مناسب نگهداری پیاز نحوه نگهداری پیاز پوست‌کنده نگهداری پیاز خردشده در فریزر نگهداری پیاز سرخ‌شده در فریزر ترشی انداختن پیاز نحوه خشک‌کردن پیاز به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از دلگرم، خوشبختانه پیاز از سبزیجات ریشه‌داری است که به مدت طولانی قابل نگهداری است؛ اما شرط عمر طولانی پیاز نحوه صحیح مراقبت از آن است. در این مطلب می خواهیم بهترین روش‌های کاربردی و نکات مهم در جلوگیری از جوانه زدن پیاز را برای شما عزیزان توضیح دهیم. نکات مهم در جلوگیری از جوانه زدن پیاز مهم‌ترین نکته در نگهداری پیاز این...
برنامه تلویزیونی به خانه می‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت آش آبغوره شيرازی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پیاز بزرگ ۲ عدد، برنج نیم دانه ۲ لیوان، لپه خام ۱/۲لیوان، رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری، گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم، شوید خشک ۶ قاشق غذاخوری، نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری، اب غوره ۱ لیوان، غوره ۱/۴ لیوان، نمک، فلفل، زرد چوبه و زیره سبز از هر کدام ۱ قاشق چای خوری، گردو ۵۰ گرم، روغن به میزان لازم، پیاز داغ و نعنا داغ جهت تزئین، اب ۱۲ لیوان در ادامه، آموزش مرحله به مرحله آش آبغوره شيرازی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش روش طبخ آش بلغور با ماست و...
طب سنتی توصیه‌های مجربی برای تسکین سرفه‌های خشک به شما پیشنهاد میکند. با بکارگیری تکرار شونده یک یا دو مورد از این روش‌ها این نوع سرفه‌ها در کنار استفاده از دارو بهبود پیدا می‌کنند. به گزارش برنا؛ سرفه‌های خشک معمولا سمج هستند. در بیشتر اوقات حتی با فروکش کردن علائم بیماری این سرفه‌ها به قوت خود باقی می‌مانند و باعث آزار بیمار و اطرافیان او می‌شوند. طب سنتی توصیه‌های مجربی برای تسکین این نوع سرفه‌ها به شما پیشنهاد میکند. با بکارگیری تکرار شونده یک یا دو مورد از این روش‌ها این نوع سرفه‌ها در کنار استفاده از دارو بهبود پیدا می‌کنند. از زنجبیل غافل نشوید سرفه‌های خشک به دلیل عفونت‌های ویروسی و باکتریایی در بیمار بروز پیدا میکند. این سرفه‌ها...
نوشیدن آب پیاز به مدت یک هفته، بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های زنان را درمان میکند. به گزارش برنا؛ در حالی که فواید پیاز خشک بی پایان است؛ دانستن جزئیات استفاده از آب پیاز نیز بسیار مهم است. پیازی که در هر آشپزخانه‌ای در دسترس است؛ اما گویا ما از این سبزی ریشه‌ای و فواید بی شمار آن بسیار غافل هستیم. پیاز پیاز هنگام خرد کردن، اشک از چشمان ما سرازیر میکند. شاید به همین خاطر گاهی می‌خواهیم از مصرف آن منصرف شویم؛ اما می‌دانیم بدون پیاز، هیچ غذایی خوشمزه نیست. پس وقتی در وعده‌های غذایی گنجانده نشود، احساس کمبود می‌کنیم. پیاز در غذا هم معجزه میکند و برای سلامتی هم یک درمانگر واقعی است. خواص درمانی بی شمار...
نوشیدن آب پیاز به مدت یک هفته، بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های زنان را درمان میکند. در حالی که فواید پیاز خشک بی پایان است؛ دانستن جزئیات استفاده از آب پیاز نیز بسیار مهم است. پیازی که در هر آشپزخانه‌ای در دسترس است؛ اما گویا ما از این سبزی ریشه‌ای و فواید بی شمار آن بسیار غافل هستیم. پیاز پیاز هنگام خرد کردن، اشک از چشمان ما سرازیر میکند. شاید به همین خاطر گاهی می‌خواهیم از مصرف آن منصرف شویم؛ اما می‌دانیم بدون پیاز، هیچ غذایی خوشمزه نیست. پس وقتی در وعده‌های غذایی گنجانده نشود، احساس کمبود می‌کنیم. پیاز در غذا هم معجزه میکند و برای سلامتی هم یک درمانگر واقعی است. خواص درمانی بی شمار پیاز پیاز در...
باشگاه خبرنگاران نوشت: نوشیدن آب پیاز به مدت یک هفته، بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های زنان را درمان میکند. ناطقان: در حالی که فواید پیاز خشک بی پایان است؛ دانستن جزئیات استفاده از آب پیاز نیز بسیار مهم است. پیازی که در هر آشپزخانه‌ای در دسترس است؛ اما گویا ما از این سبزی ریشه‌ای و فواید بی شمار آن بسیار غافل هستیم.پیازپیاز هنگام خرد کردن، اشک از چشمان ما سرازیر میکند. شاید به همین خاطر گاهی می‌خواهیم از مصرف آن منصرف شویم؛ اما می‌دانیم بدون پیاز، هیچ غذایی خوشمزه نیست. پس وقتی در وعده‌های غذایی گنجانده نشود، احساس کمبود می‌کنیم. پیاز در غذا هم معجزه میکند و برای سلامتی هم یک درمانگر واقعی است.خواص درمانی بی شمار پیازپیاز در...
باشگاه خبرنگاران جوان - در حالی که فواید پیاز خشک بی پایان است؛ دانستن جزئیات استفاده از آب پیاز نیز بسیار مهم است. پیازی که در هر آشپزخانه‌ای در دسترس است؛ اما گویا ما از این سبزی ریشه‌ای و فواید بی شمار آن بسیار غافل هستیم. پیاز هنگام خرد کردن، اشک از چشمان ما سرازیر میکند. شاید به همین خاطر گاهی می‌خواهیم از مصرف آن منصرف شویم؛ اما می‌دانیم بدون پیاز، هیچ غذایی خوشمزه نیست. پس وقتی در وعده‌های غذایی گنجانده نشود، احساس کمبود می‌کنیم. پیاز در غذا هم معجزه میکند و برای سلامتی هم یک درمانگر واقعی است. خواص درمانی بی شمار پیاز پیاز در زمستان میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. پیاز به لطف ترکیبات آنتی اکسیدانی خود...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، در حالی که فواید پیاز خشک بی‌پایان است؛ دانستن جزئیات استفاده از آب پیاز نیز بسیار مهم است. پیازی که در هر آشپزخانه‌ای در دسترس است؛ اما گویا ما از این سبزی ریشه‌ای و فواید بی شمار آن بسیار غافل هستیم. پیاز پیاز هنگام خرد کردن، اشک از چشمان ما سرازیر میکند. شاید به همین خاطر گاهی می‌خواهیم از مصرف آن منصرف شویم؛ اما می‌دانیم بدون پیاز، هیچ غذایی خوشمزه نیست. پس وقتی در وعده‌های غذایی گنجانده نشود، احساس کمبود می‌کنیم. پیاز در غذا هم معجزه میکند و برای سلامتی هم یک درمانگر واقعی است. خواص درمانی بی‌شمار پیاز پیاز در زمستان میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. پیاز...
آش رشته با سبزی خشک میتواند برای زمانی که دسترسی به سبزی تازه ندارید یا فرصت سبزی خرد کردن ندارید ، بهترین گزینه برای شما باشد. ناطقان: آش رشته یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که دستور پخت های بسیار متنوعی دارد ولی در تمام آش رشته ها حتما باید از سبزی ، حبوبات ، رشته آش ، سیر داغ ، پیاز داغ ، نعنا داغ و کشک استفاده شود. در برخی از دستورها مقداری از کشک را در انتهای پخت به آش اضافه می کنند و در برخی دیگر فقط برای تزئین روی آش از آن استفاده می کنند. شما میتوانید علاوه بر مواد گفته شده از بادنجان هم در ترکیب آش استفاده کنید تا طعمی غنی...
شاید همین دلایل کوچک اما با‌اهمیت کافی باشد برای اینکه تلاش کنیم تا بیشتر از همیشه، با این دو ترکیب شگفت‌انگیز آشنا شویم و راه‌شان را برای ورود به سبک غذایی‌مان باز کنیم. هرچند که به نظر می‌رسد سبک غذایی خانواده‌های ایرانی خیلی هم از این دو ماده بدبوی دوست‌داشتنی دور نیست اما شاید بعد از خواندن این گزارش، نزدیک و نزدیک‌تر هم بشود. البته که تعادل و میانه‌روی در مصرف هرچیزی، حرف اول را میزند؛ حتی اگر سیر و پیازی با این همه خاصیت باشد. این پزشکان خانگیباید از همین اول بگوییم که فارغ از همه خوشمزگی‌ها، تنوع، خلاقیت‌ها و ابداعاتی که به سیر و پیاز نسبت داده میشود، این دو نوع سبزی بیش از هرچیز به خواص درمانی‌شان...
فراروـ ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا فصل پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی پیاز یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و محبوب ایرانی است که در میز چاشنی و ترشی رستوران‌های سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد و معمولا در کنار دیزی یا آبگوشت سرو میشود. این ترشی ساده به دلیل داشتن پیاز خاصیت غذایی بالایی دارد و علاوه بر این به خاطر رنگ زیبایی که دارد، زینت بخش میز و ظرف اردور شماست. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک ترشی پیاز خوشمزه را با روشی بسیار...
مثل بقیه سبزیجات ریشه دار پیاز هم به مدت طولانی قابل نگهداری است، ولی اگر پیاز رابه طور صحیح نگهداری نکنید جوانه میزند و ریشه و ساقه اش شروع به رشد میکند. خبرگزاری میزان - نمناک نوشت: پیاز یکی از واجب‌ترین مواد غذایی در آشپزخانه است که در اکثر غذاها استفاده میشود. بسیاری از خانم‌های خانه دار برای اینکه مجبور به خرید روزانه پیاز نباشند و به دلیل استفاده زیادشان، معمولاً تمایل دارند که به مقدار زیادی پیاز بخرند، اما متأسفانه گاهی پیازهای خریداری شده قبل از استفاده جوانه زده و نرم می‌شوند. برای جلوگیری از اسراف و کاهش هزینه‌ها شما باید طریقه صحیح نگهداری پیاز را بدانید و با اصول ذخیره و نگهداری پیاز آشنا باشید. در ادامه این...
فراروـ کل جوش یکی از غذاهای سنتی ایران است که در نقاط مختلف کشور با روش‌های پخت متنوع و اسامی گوناگون مانند «اشکنه کشک»، «دوغ گرمه»، «قتقو»، «کشک کله جوش»، «قروتی» و... رواج دارد. این غذا که در گذشته بیشتر در مناطق کویر نشین ایران طبخ می‌شد، به معنای غذایی است که برای پخته شدن به چند جوش نیاز دارد. به گزارش فرارو، کل جوش غذای ساده‌ای است که به‌راحتی تهیه میشود و در عین حال به دلیل داشتن کشک و گردو یک وعده غذایی کامل و مقوی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کل جوش همراه با نکات مهم مربوط به طبخ آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کل جوش روغن: ۳ قاشق...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، حتی اگر گیاهخوار هم نباشیم، گاهی لازم است تا قید گوشت و مرغ را بزنیم و وعده‌های غذایی‌مان را گیاهی درست کنیم.مواد لازم برای کشک بادمجان:بادمجان: ۸ عددکشک: ۶ قاشق غذاخوریمغز گردو خرد شده: ۴ قاشق غذاخوریپیاز متوسط: ۲ عددسیر: ۸ حبهنعناع خشک: ۳ قاشق غذاخوریروغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازمطرز تهیه و دستور پخت کشک بادمجان:۱. بادمجان‌های سرخ‌شده را با گوشت‌کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه‌ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند.۲. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و ۲ دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش...
به گزارش خبرگزاری فارس از بجنورد، محمدجواد تشکری بابیان اینکه ۳۵ هزار هکتار از اراضی دیم و نیمه آبی گندم و جو به دلیل خشکسالی، رهاشده است، اظهار کرد: زمانی که اراضی رها می‌شوند احتمال شیوع بیماری و آفت نباتات هم وجود دارد به همین دلیل مبارزه با آفت‌ها را شروع کرده‌ایم. وی گفت: با توجه به شرایط موجود، برای مبارزه با خشکسالی، اعتبار لازم را برای تسهیلات و غرامت بیمه‌ای تأمین کرده‌ایم و به کشاورزانی هم که مزارعشان را بیمه نکرده‌اند خسارت پرداخت می‌کنیم. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی تصریح کرد: تأمین بذر برای سال آینده را یکی از دغدغه‌های بخش کشاورزی ذکر کرد و افزود: کشاورزان می‌توانند با هماهنگی با جهاد کشاورزی برای تأمین بذر...
پودر پیاز یکی از چاشنی های پرطرفدار غذاها می باشد بهتر است پودر پیاز را داخل خانه تهیه کنید تا از سلامت آن مطمئن باشید. ناطقان: بهترین پیاز برای تهیه ی پودر پیاز، پیاز سفید است اگر نبود گزینه ی بعدی پیاز زرد است. از پودر پیاز برای تهیه ی انواع غذاها می توانید استفاده کنید. همانطور که می دانید پیاز طعم به غذا می دهد اما داخل غذا پیدا نیست. از پودر پیاز می توانید برای تهیه ی انواع سوپ و پلوهای مخلوط استفاده کنید. پیاز هم مانند خشک کردن انواع میوه و سبزیجات روش های متفاوتی برای خشک کردن دارد. می دانید که پیاز خیلی سریع میکروب های محیط را به خود جذب می کند. پس از روش خشک...
همان طور که می دانید نقش رادیاتورها را در خانه نمی توان نادیده گرفت. اگر شما هم از مدل و شکل آنها خسته شده اید ما به شما حوله خشک کن ها را پیشنهاد می کنیم. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام لوتوس، حوله خشک کن ها ظاهر و رنگ های بسیار زیبایی دارند که در دکوراسیون حمام بسیار تاثیرگذار است. از این وسیله برای از بین بردن رطوبت داخل حمام استفاده می شود که باعث می شود. یکی از مزیت های بسیار مهم این حوله خشک کن ها در این است که به راحتی هم قابل نصب هستند. با ما همراه باشید تا با انواع حوله خشک کن ها آشنا شوید. انواع حوله خشک کن ها حوله خشک کن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نان زعفرانی زنجبیلی آشنا کنیم. مواد لازمپیاز متوسط ۱ عددگوشت پخته شده ۴ تکه کوچککره ۲۵ گرمآب ۳ لیوانآلو یا آلوچه خشک ۵ عددبه (خردشده) ۲ تکهنخود پخته ۱/۲ پیمانهگوجه فرنگی (خشک شده) ۳/۴ پیمانهسیب زمینی کوچک ۳ عددزردچوبه ۱ قاشق چای خوریرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خورینمک به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و رازهای خوشمزه شدن پیتزا کشدار و کوزالاک مانتی تا دسر خوشمزه ناگت شکلات + تصاویر طرز تهیهگوشت رو بذارین بپزه به هر مدلی که امتحان کردین.. من بعد شستن گوشت با یه پیاز بزرگ میذارم رو شعله کم تا بپزه.. وآلو‌ها رو توی آب گرم...
به گزارش جام جم آنلاین ، در این مطلب نحوه طبخ «سوپ لنتیل» را می آموزیم. مواد مورد نیاز: 1 پیاز ، خرد شده یک چهارم فنجان روغن زیتون 2 هویج خرد شده 2 ساقه کرفس خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک 1 برگ بو یا گیاه غار 1 قاشق چایخوری ریحان خشک شده 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده 2 فنجان عدس خشک 8 فنجان آب یک دوم فنجان اسفناج آبکشی شده و نازک برش خورده 2 قاشق غذاخوری سرکه نمک (به مقدار دلخواه) فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه طرز تهیه: مرحله 1 در یک قابلمه بزرگ روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز ،...
تقریبا تمام مواد غذایی باید در یخچال ذخیره شوند هرچند در این مورد برخی استثناها نیز وجود دارند. به گزارش برنا؛ کارشناسان تغذیه تاکید می کنند که ۸ ماده غذایی را باید کاملا به دور از محیط یخچال و فریزر نگه داشت: پیاز: پوست پیاز نیاز به قرار گیری در معرض هوا برای عمر مفید و مطلوب دارد. پیاز را باید به دور از کیسه های پلاستیکی حفظ کرد. البته غلات حاوی پیاز نیاز به نگهداری در ظرفهای درپوشیده و در یخچال دارند. کدو حلوایی: نیاز به تهویه خشک، تاریک و سرد و البته به دور از محیط یخچال دارد. خربزه و هندوانه: این دو میوه اگر در محیط یخچال نگه داری شوندف آنتی اکسیدان هایشان مانند لیکوپن و...
کارشناسان تغذیه تاکید می‌کنند که ۸ ماده غذایی را باید کاملا به دور از محیط یخچال و فریزر نگه داشت: پیاز: پوست پیاز نیاز به قرار گیری در معرض هوا برای عمر مفید و مطلوب دارد. پیاز را باید به دور از کیسه‌های پلاستیکی حفظ کرد. البته غلات حاوی پیاز نیاز به نگهداری در ظرفهای درپوشیده و در یخچال دارند. کدو حلوایی: نیاز به تهویه خشک، تاریک و سرد و البته به دور از محیط یخچال دارد. خربزه و هندوانه: این دو میوه اگر در محیط یخچال نگه داری شوندف آنتی اکسیدان هایشان مانند لیکوپن و بتاکاروتن را از دست می‌دهند. البته اگر این میوه‌ها بریده شده باشند، نیاز به نگهداری در یخچال دارند. سیر: سیر را هرگز نباید در یخچال نگهداری کرد، چون شروع به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کارشناسان تغذیه تاکید می‌کنند که ۸ ماده غذایی را باید کاملا به دور از محیط یخچال و فریزر نگه داشت: پیاز: پوست پیاز نیاز به قرار گیری در معرض هوا برای عمر مفید و مطلوب دارد. پیاز را باید به دور از کیسه‌های پلاستیکی حفظ کرد. البته غلات حاوی پیاز نیاز به نگهداری در ظرفهای درپوشیده و در یخچال دارند. کدو حلوایی: نیاز به تهویه خشک، تاریک و سرد و البته به دور از محیط یخچال دارد. خربزه و هندوانه: این دو میوه اگر در محیط یخچال نگه داری شوندف آنتی اکسیدان هایشان مانند لیکوپن و بتاکاروتن را از دست می‌دهند. البته اگر این میوه‌ها بریده شده باشند، نیاز به نگهداری در یخچال دارند....
تقریبا تمام مواد غذایی باید در یخچال ذخیره شوند هرچند در این مورد برخی استثناها نیز وجود دارند. به گزارش برنا؛ کارشناسان تغذیه تاکید می کنند که ۸ ماده غذایی را باید کاملا به دور از محیط یخچال و فریزر نگه داشت: پیاز: پوست پیاز نیاز به قرار گیری در معرض هوا برای عمر مفید و مطلوب دارد. پیاز را باید به دور از کیسه های پلاستیکی حفظ کرد. البته غلات حاوی پیاز نیاز به نگهداری در ظرفهای درپوشیده و در یخچال دارند. کدو حلوایی: نیاز به تهویه خشک، تاریک و سرد و البته به دور از محیط یخچال دارد. خربزه و هندوانه: این دو میوه اگر در محیط یخچال نگه داری شوندف آنتی اکسیدان هایشان مانند لیکوپن و بتاکاروتن...
آفتاب‌‌نیوز : کارشناسان تغذیه تاکید می کنند که ۸ ماده غذایی را باید کاملا به دور از محیط یخچال و فریزر نگه داشت: پیاز: پوست پیاز نیاز به قرار گیری در معرض هوا برای عمر مفید و مطلوب دارد. پیاز را باید به دور از کیسه های پلاستیکی حفظ کرد. البته غلات حاوی پیاز نیاز به نگهداری در ظرفهای درپوشیده و در یخچال دارند. کدو حلوایی: نیاز به تهویه خشک، تاریک و سرد و البته به دور از محیط یخچال دارد. خربزه و هندوانه: این دو میوه اگر در محیط یخچال نگه داری شوندف آنتی اکسیدان هایشان مانند لیکوپن و بتاکاروتن را از دست می دهند. البته اگر این میوه ها بریده شده باشند، نیاز به نگهداری در یخچال...
به گزارش جام جم آنلاین، کارشناسان تغذیه تاکید می کنند که ۸ ماده غذایی را باید کاملا به دور از محیط یخچال و فریزر نگه داشت: پیاز: پوست پیاز نیاز به قرار گیری در معرض هوا برای عمر مفید و مطلوب دارد. پیاز را باید به دور از کیسه های پلاستیکی حفظ کرد. البته غلات حاوی پیاز نیاز به نگهداری در ظرفهای درپوشیده و در یخچال دارند. کدو حلوایی: نیاز به تهویه خشک، تاریک و سرد و البته به دور از محیط یخچال دارد. خربزه و هندوانه: این دو میوه اگر در محیط یخچال نگه داری شوندف آنتی اکسیدان هایشان مانند لیکوپن و بتاکاروتن را از دست می دهند. البته اگر این میوه ها بریده شده باشند، نیاز به نگهداری...
در این مطلب ۳ طرز تهیه ترشی پیاز با پیاز قرمز و سفید را آموزش می‌دهیم. مواد لازم پیاز بنفش (قرمز) ریز: یک کیلوگرم سیر: ۳ حبه چغندر: یک عدد سرکه سفید: به میزان لازم نمک: ۲ قاشق چایخوری مراحل تهیه ترشی پیاز قرمز در مرحله اول از طرز تهیه ترشی پیاز قرمز یا بنفش ابتدا پیازها را پوست کنده، شسته و کاملاً خشک کنید. پیازها اصلا نباید آب داشته باشند. درصورتی که کاملاً خشک نشوند، ترشی پیاز شما کپک میزند. پیازها را به همراه سه حبه سیر و یک عدد چغندر خرد شده داخل شیشه بریزید. بعد از ریختن پیازها در داخل شیشه به مقدار کافی سرکه سفید به شیشه اضافه کنید. سپس نمک را هم به...
ممکن است به نظر برسد که بهترین راه برای ماندگاری بیشتر غذا این است که در اولین فرصت پس از خرید، آن را در یخچال بگذاریم. اما برخی از غذاها هستند که در یخچال با سرعت بیشتری کهنه می‌شوند، طعم و بافت خود را از دست می‌دهند، یا به سادگی سیاه می‌شوند. گوجه فرنگی قرار دادن گوجه فرنگی در یخچال از رسیدن آن جلوگیری میکند و عطر و طعم آن را از بین می‌برد. به گفته تارنمای مرکولا، قرار دادن گوجه فرنگی در یخچال ساختار شیمیایی آن را تغییر می‌دهد و میزان ترکیبات فرّار موجود در آن را کاهش می‌دهد و این روند بر طعم گوجه فرنگی تأثیر می‌گذارد.بافت و رنگ یک گوجه فرنگی بر اثر سرما صدمه میبیند. در دمای زیر...
پیاز را باید در محیط با رطوبت کم نگاه داشت تا خشک بماند. پیازهای پوست‌کنده‌شده را می‌توان برای هفت روز در ظرف در بسته در یخچال نگه داشت. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا، ممکن است به نظر برسد که بهترین راه برای ماندگاری بیشتر غذا این است که در اولین فرصت پس از خرید، آن را در یخچال بگذاریم. اما برخی از غذاها هستند که در یخچال با سرعت بیشتری کهنه می‌شوند، طعم و بافت خود را از دست می‌دهند، یا به سادگی سیاه می‌شوند. گوجه فرنگی قرار دادن گوجه فرنگی در یخچال از رسیدن آن جلوگیری میکند و عطر و طعم آن را از بین می‌برد. به گفته تارنمای مرکولا، قرار دادن گوجه فرنگی در یخچال ساختار شیمیایی آن را تغییر...
پیاز را باید در محیط با رطوبت کم نگاه داشت تا خشک بماند. پیازهای پوست‌کنده‌شده را می‌توان برای هفت روز در ظرف در بسته در یخچال نگه داشت. ناطقان: ممکن است به نظر برسد که بهترین راه برای ماندگاری بیشتر غذا این است که در اولین فرصت پس از خرید، آن را در یخچال بگذاریم. اما برخی از غذاها هستند که در یخچال با سرعت بیشتری کهنه می‌شوند، طعم و بافت خود را از دست می‌دهند، یا به سادگی سیاه می‌شوند.گوجه فرنگیقرار دادن گوجه فرنگی در یخچال از رسیدن آن جلوگیری میکند و عطر و طعم آن را از بین می‌برد. به گفته تارنمای مرکولا، قرار دادن گوجه فرنگی در یخچال ساختار شیمیایی آن را تغییر می‌دهد و میزان ترکیبات...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیازهای بنفش و سفید و حتی پیاز زرد تهیه کرد. معمولا دستورالعمل تهیه ترشی پیاز از پیازهای درسته ریز استفاده می‌کنند. با این حال ترشی پیاز را با پیاز خرد شده هم درست می‌کنند. برای تهیه ترشی پیاز باید به نکات ریزی توجه کرد. ترشی پیاز با سرکه یا رب انار یا حتی مخلوط با لبو هم درست میشود. در این مقاله از مجله کوروش ۳ طرز تهیه ترشی پیاز با پیاز قرمز و سفید ریز و به صورت خرد شده و درسته را آموزش می‌دهیم. مواد لازم پیاز بنفش (قرمز) ریز: یک...
در بسیاری از شرایط تهیه پیاز خام برای پخت‌و‌پز امکان‌پذیر نیست. حتی گاهی ترجیح می‌دهیم به جای پیاز خام از این طعم‌دهنده به صورت ادویه استفاده کنیم. طرز تهیه پودر پیاز کار سختی نیست. برای این کار از روش‌های مختلفی هم می‌توان استفاده کرد. اما توجه داشته باشید که نمی‌توان در خانه و در دمای معمولی خانه این کار را انجام داد. چرا که خشک کردن پیاز در دمای معمولی زمان زیادی می‌خواهد و ممکن است پیاز در این مدت زمان، آلودگی محیط را جذب کند؛ بنابراین این کار چندان منطقی به نظر نمی‌رسد. دراین گزارش به طرز تهیه پودر پیاز خانگی می‌پردازیم. مواد لازم برای تهیه پودر پیاز بهتر است از پیازهای سفید و زرد استفاده کنید. پیاز قرمز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسیاری از شرایط تهیه پیاز خام برای پخت‌و‌پز امکان‌پذیر نیست. حتی گاهی ترجیح می‌دهیم به جای پیاز خام از این طعم‌دهنده به صورت ادویه استفاده کنیم. طرز تهیه پودر پیاز کار سختی نیست. برای این کار از روش‌های مختلفی هم می‌توان استفاده کرد. اما توجه داشته باشید که نمی‌توان در خانه و در دمای معمولی خانه این کار را انجام داد. چرا که خشک کردن پیاز در دمای معمولی زمان زیادی می‌خواهد و ممکن است پیاز در این مدت زمان، آلودگی محیط را جذب کند؛ بنابراین این کار چندان منطقی به نظر نمی‌رسد. دراین گزارش به طرز تهیه پودر پیاز خانگی می‌پردازیم. مواد لازم برای تهیه پودر پیاز بهتر است از پیازهای...
در مطلب امروز طرز تهیه پیاز داغ به دو روش خاص را آموزش می دهیم. پیاز داغ با آب جوش ۱- برای تهیه پیاز داغ ابتدا باید پیازها را پوست و خلال کنید. ۲- پیازهای خلال‌شده را داخل آب جوش بریزید و صبر کنید تا دوباره آب به جوش بیاید و یکی دو قل بزند. ۳- پیازهای پخته‌شده را آبکش کنید و کنار بگذارید. ۴- برای اینکه بتوانید پیاز داغ را فریز کنید بهتر است از روغن جامد استفاده کنید. ۵- یک ساعت زمان نیاز دارید تا پیازها به خوبی خشک و ترد شود. ۶- کمی نمک به پیازهای داخل روغن اضافه و پیازها را سرخ کنید. ۷- پیازهای سرخ‌شده را درون سبد آبکش بریزید تا روغن اضافه آنها خارج شود. پیاز...
رئیس دانشکده طب ایرانی دانشکده علوم پزشکی تهران در برنامه صبحگاهی شبکه پنج سیما تفاوت‌های سرماخوردگی، آنفولانزا و کرونا را تشریح کرد. به گزارش برنا ؛ دکتر حسین رضایی‌زاده با توجه به ازدیاد سرماخوردگی‌ها و آنفولانزاهای فصلی در این روزها و تفاوت آن با بیماری کرونا در برنامه یکی "یه روز تازه" گفت: آنفولانزا با تب بالا و درد شدید همراه است، اما تب بالا جز علائم کرونا نیست. در کرونا تب خفیف یا نهایت یک یا دو درجه را تجربه می‌کنیم. البته به قدری تابلو علائم کرونا در این چند وقت عوض شده که علائم آن در افراد مبتلا به یک شکل نبوده است. به هر حال رعایت قرنطینه برای هرکس که دچار علامت بیماری شد الزامی است...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در مطلب امروز طرز تهیه پیاز داغ به دو روش خاص را آموزش می دهیم. پیاز داغ با آب جوش ۱- برای تهیه پیاز داغ ابتدا باید پیازها را پوست و خلال کنید. ۲- پیازهای خلال‌شده را داخل آب جوش بریزید و صبر کنید تا دوباره آب به جوش بیاید و یکی دو قل بزند. ۳- پیازهای پخته‌شده را آبکش کنید و کنار بگذارید. ۴- برای اینکه بتوانید پیاز داغ را فریز کنید بهتر است از روغن جامد استفاده کنید. ۵- یک ساعت زمان نیاز دارید تا پیازها به خوبی خشک و ترد شود. ۶- کمی نمک به پیازهای داخل روغن اضافه و پیازها را سرخ کنید. ۷- پیازهای سرخ‌شده را درون سبد...
مواد لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم کشک ۱۵۰ گرم سبزی (شامل نعنا،مرزه و ترخان خشک) ۱ قاشق سوپ خوری گردو (ساییده شده) ۱۰۰ گرم پیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپ خوری پیاز خام ۱۰۰ گرم گوشت (چرخکرده) ۵۰۰ گرم طرز تهیه ابتدا پیاز را رنده كرده و آب آن را بگیرید و با گوشت چرخ‌كرده، نمك و ادویه مخلوط كرده و پس از ورز دادن به صورت گلوله های كوچك درست كنید و آن را با مقداری روغن داغ سرخ كرده و پیاز سرخ‌شده را به آن اضافه كنید. سپس سبزی‌های خشك را ریخته دو تا سه پیمانه آب اضافه كرده تا بجوشد وقتی آب آن نصف شد كشك...
مواد لازم پیاز پوست کنده ۲ کیلوگرم نعنا ۱ کیلوگرم سیر ۵۰۰ گرم سرکه به مقدار لازم طرز تهیه نعناع را پاک کرده (می‌توان به جای نعناع تازه از ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری نعناع خشک و نرم استفاده نمود.)و تمیز می شوییم. سپس آن را می‌گذاریم تا کمی خشک گردد. پوست سیرها را می‌کنیم و آنها را با نعناع چرخ می‌کنیم. پوست پیازها را نیز می‌گیریم و پس از شستن، کاملاً خشک می‌کنیم. داخل یک شیشۀ تمیز و خشک، یک ردیف پیاز می‌ریزیم و مقداری از مخلوط سیر و نعناع روی آن می‌ریزیم. سپس کمی نمک روی آن پاشیده و باز مقداری از مخلوط سیر را روی آن می‌ریزیم. باز هم یک ردیف پیاز می‌ریزیم و به...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،تا به حال به این فکر کردین که رمز خوشمزه شدن غذای رستوران ها چیه. امروز قصد داریم یکی از رمز و رازهای آشپزی حرفه ای رو بهتون یاد بدیم. حتما می دونید که ادویه ها نقش مهمی تو طعم غذا دارن. . مواد لازم پودر پیاز پیاز 500 گرم طرز تهیه پودر پیاز پوست پیازها را بگیرید و آن ها را تمیز بشورید. پیازها را داخل دستمال پارچه ای بریزید تا آب آن ها گرفته شود و کاملا خشک شوند. سپس آن ها را خرد کنید. بهتر است پیازها را درشت خرد نکنید تا سریع تر خشک شوند....
این غذا به علت دارا بودن کشک ، علاوه براینکه یک منبع خوب پروتئین محسوب می شود ، می تواند تامین کننده قسمتی از نیاز بدن به کلسیم بوده و در ایجاد آرامش و بهبود کیفیت خواب افراد بد خواب تاثیر گذار باشد. مواد لازم پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوریروغن: ۲ قاشق غذاخوریکشک: ۵۰۰ گرمنعنا یا پونه: ۱ قاشق مربا خوریشنبلیله: ۱ قاشق مربا خوریآب: ۳ لیوانگردو: ۳ عددنان خشک: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ۱ابتدا کشک را با آب رقیق می‌کنیم و می‌جوشانیم.مرحله ۲سپس پیاز را خرد کرده در ماهیتابه‌ای تفت می‌دهیم.مرحله ۳نعنا را هم در ظرفی ریخته با روغن مقداری سرخ می‌کنیم. (خیلی کم)مرحله ۴سپس پیاز داغ، نعنا داغ،...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سیر زرد گیاه گلدار که در حال رشد و در عین حال تزئینی است و با گل آذین متشکل از دوازده گل طلایی کوچک است. خانواده: لیلیاسه (Liliaceae) مبداء: درتمام مناطق و نواحی دارای آب و هوای معتدل نوع: از گیاهان دائمی پیازی به ارتفاع ۱۵-۴۵ برگ: برگ‌ها پهن و نوار مانند و یا گرد و تو خالی هستند گل: گل آذین چتری به قطر ۵ تا ۷٫۵ سانتیمتر رنگ گل: زرد روشن فصل گل: اوایل بهار تا پائیز موارد استفاده: باغچه و فضا‌های سبز، استفاده ازگل بریده تازه و خشک آن جهت تزئینات داخلی آپارتمان. گونه‌های پاکوتاه برای باغچه‌های سنگی مناسب می‌باشند. موقعیت: آفتاب کامل تکثیر: بذر، پیازچه طرز کاشت: در فصل...
کشکینه آشی محلی است که می‌توان آن را برخلاف دیگر آش‌هایی که زمان بسیاری باید برای پخت آن صرف کرد به آسانی و در زمانی کوتاهی آماده کرد. غذایی که در تمام فصول سال قابل استفاده است و در فصل‌های سرد تاثیر بسیار مثبتی در درمان سرماخوردگی دارد. این غذا از گندم نیم‌کوب شده، پونه خشک، زردچوبه، نمک و سبزیجات بومی در غرب است که چندین روز در دوغ خیسانده میشود و بعد از چند روز که خمیر مانند شد به قطعاتی قالبی شکل در آورده و در هوای آزاد خشک می‌کنند.این غذا در مناطق لر و کرد نشین تفاوت‌های کوچکی در طبخ با یکدیگر دارند و حتی می‌توان آن را با حبوبات مختلف مانند ماش، عدس و لوبیا با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از آش‌های محلی خوشمزه ایرانی آش خیار چمبر است. این آش بیشتر در استان مرکزی و اطراف آن تهیه میشود. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این آش را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم: خیار چمبر: ۱ کیلوگوشت: ۲۰۰ گرمنعنا خشک: ۲ قاشق غذاخوریسیر: ۱۰ حبهپیاز: ۳ عددگندم: ۱ لیوانعدس: ۱ لیواننان خشک: ۲ قاشق غذاخوریکشک: ۱ لیواننمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید سپس عدس و گندم را به همراه ۳ لیوان آب درون قابلمه بریزید و بپزید. ۲- گوشت را چند تکه کنید و با ۱ عدد پیاز خرد شده تفت دهید سپس ۳ لیوان آب بریزید و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آچار یکی از ادویه‌های سنتی و قدیمی منطقه سیستان است. همانند خوراک و محصولات غذایی که بخشی از هویت هر منطقه و معرف فرهنگ غذایی آنها است، ادویه نیز بخشی از ویژگی رژیم غذایی مردمان مختلف است. در این بین سرزمین سیستان همانطور که دارای ویژگی‌های خاص و البته نهفته است، دارای ادویه‌های منحصر بفردی می‌باشد. آچار یک ادویه محلی است که از ترکیب چندین ماده غذایی همانند گندم، پیاز، تخم گشنیز، زیره و … درست میشود. لغت آچار در فرهنگ دهخدا به معنای چاشنی و ترشی آمده است. از لحاظ ظاهری شکل استوانه‌ای با قطر زیاد و ارتفاع کم دارد. رنگ آن زرد تیره، دارای بافت خشک و شکننده و بوی آن شبیه...
کله جوش یکی از غذاهای محلی و سنتی شهر اصفهان است و به طور عمده در شهر‌های خراسان و یزد به سبک و سیاق مختلف طبخ میشود. این غذا را با نام‌های کالا جوش، کل جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش می‌شناسند.مواد لازم برای پخت کالجوش: کشک ساییده ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ ۲ عدد گردو ۱۰۰ گرم نعنا خشک به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کله جوش:برای طرزتهیه کله جوش، ابتدا داخل ظرفی کوچک نعنا داغ درست کنید به این صورت که روغن را داغ کنید و نعنا خشک را داخل آن بریزید و سریع خاموش کنید، زیرا نعنا سریع می‌سوزد، آن را کنار بگذارید و بعد پیاز...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه، کریمی مدیر صنایع سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه بیان کرد :واحد فوق قبلا راکد بوده و با تغییر فعالیت و تولید محصولات جدی و نصب ماشین آلات نو در زمینه تولید میوه های خشک و چیپس میوه شروع به فعالیت نموده است .او افزود: این واحد تولیدی برای اولین بار درسطح استان اقدام به اسلایس و خشک نمودن پیاز نموده پیاز یکی از چاشنی های بسیار مهم و پر کاربرد غذاها است که به غذا طعم و مزه می دهد.کریمی گفت: خشک کردن پیاز یکی از روش هایی است که می توان با استفاده از آن همیشه پیاز را در دسترس خود داشت. با خشک کردن اصولی پیاز نه تنها طعم و...
در گذشته به دلیل در دسترس نبودن انواع و اقسام مواد غذایی مردم بیشتر از غذاهای تولیدی خودشان استفاده می‌کردند. چون بیشتر مردم کشاورز و دامدار بودند، به اجبار غذاهایی درست می‌کردند که کم هزینه و مواد آن در محل بود به همین علت از انواع اشکنه‌ها همانند عدس، آلو، گشنیز، آرد، قاتق بنه و... استفاده می‌کردند. در گذشته به دلیل این که زن و مرد هر دو با یکدیگر در مزرعه کار می‌کردند وقتی خسته از سر کار برمی گشتند زنان خانه دار این غذا را برای رفع گرسنگی درست می‌کردند. به این صورت که ابتدا روغن حیوانی را روی چراغ می‌گذاشتند تا داغ شود و بعد آب به آن اضافه و سپس کمی سبزی خشک و ادویه را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لوبیا کوفته یا پوره لوبیای سرخ شده یک خوراکی ساده و سریع است که با لوبیای پخته درست میشود. این خوراکی خودش یک غذای کامل است، اما برای بسیاری از غذاهای مکزیکی مثل انواع بوریتو به عنوان یک پای ثابت و بخش پوره یا سس این ساندویچ مکزیکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خوراک لوبیا کوفته در واقع چیزی شبیه به دیزی گیاهی است. معمولا در دیزی از گوشت، لوبیا، نخود، پیاز، گوجه و رب گوجه استفاده میشود. دیزی را در جنوب ایران گوشت کوفته می‌نامند و در صورت حذف گوشت می‌توان آن را لوبیا کوفته نامید. لوبیا کوفته به معنای لوبیای کوبیده شده است. اگر گیاهخوار هستید و دلتان دیزی می‌خواهد این خوراک لوبیا...
اشکنه سیب زمینی یکی دیگر از غذاهای سنتی استان قم است. اشکنه انواع مختلفی دارد مانند اشکنه تخم مرغ، گوجه، پیاز و …. اما در اینجا قرار بر این است که اشکنه شیب زمینی استان قم را به شما آموزش دهیم. اشکنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل میشود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان طبخ شده است. اشکنه سوپ یا روغن‌آبی است از آرد، سبزی و پیازداغ؛ که در ایتدا در همه اشکنه‌ها پیاز را در روغن سرخ می‌کنند و سپس ما بقی مواد را بر حسب نوع آن غذا به آن اضافه می‌کنند.مواد لازم تخم مرغ: ۴ عددپیاز متوسط: ۱ عددنعنا خشک: ۲ قاشق غذاخوریسیب...
به گزارش اکوفارس به نقل از باشگاه خبرنگاران، با وجود آنکه تولید زعفران در ایران قدمت ۳ هزار ساله دارد؛ اما چند سالی است که قاچاق پیاز زعفران از مرز‌های کشور و توسعه سطح زیرکشت در کشورهای همجوار، از سرخی روز افزون این محصول کاسته و آتشی بر جان تولیدکنندگان انداخته است. اگرچه ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید میشود، اما افغان‌ها با خروج پیاز زعفران از ایران و توسعه سطح زیر کشت محصول در کشورشان اذعان داشتند که در آینده‌ای نه چندان دور جای بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در دنیا را می‌گیرند و این امر زنگ خطری برای کشور ما محسوب میشود، چرا که حیات بسیاری از کشاورزان در مناطق خشک و کم آب به تولید زعفران وابسته است....
به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با وجود آنکه تولید زعفران در ایران قدمت ۳ هزار ساله دارد؛ اما چند سالی است که قاچاق پیاز زعفران از مرز‌های کشور و توسعه سطح زیرکشت در کشورهای همجوار، از سرخی روز افزون این محصول کاسته و آتشی بر جان تولیدکنندگان انداخته است. اگرچه ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید میشود، اما افغان‌ها با خروج پیاز زعفران از ایران و توسعه سطح زیر کشت محصول در کشورشان اذعان داشتند که در آینده‌ای نه چندان دور جای بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران در دنیا را می‌گیرند و این امر زنگ خطری برای کشور ما محسوب میشود، چرا که حیات بسیاری از کشاورزان در مناطق خشک و کم آب به تولید زعفران...
مواد لازم برای تهیه کله جوش (۴ نفر) کشک مرغوب و خشک شده ۲۵۰ گرممغز گردو ۱۰۰ گرمسیر یک حبهمغز پسته ۵۰ گرمپیاز خرد شده یک عددنعناع یا پونه خشک شده یک قاشق غذاخوریآب چهار لیوانروغن زیتون نصف استکانزردچوبه به مقدار لازمگوشت چرخ کرده گوسفندی (در صورت دلخواه) ۳۰۰ گرم طرز تهیه کله جوش - برای تهیه کله جوش باید نخست پیازها را خُرد کنید؛ سپس آنها را با روغن زیتون در حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود. - اشخاصی که تمایل دارند این غذا را همراه با گوشت میل کنند، در این مرحله باید گوشت چرخ کرده گوسفندی را به پیازها اضافه کنند و آنها را به شکل گرد درآورده، بگذارند به خوبی بپزند. - مغز...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، آش اوماج یا اوماج آشی یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است. که در آن از عدس و سبزیجات مخصوص استفاده میشود. در ادامه با طرز تهیه این آش خوش طعم آشنا میشوید. مواد لازم برای آش اوماج عدس ۱ پیمانه سبزیجات معطر (ریحان - تره -مرزه-) ۲۵۰ گرم پیاز ۴ عدد بزرگ کره محلی ۲۵ گرم آب قلم (دلخواه) ۱ لیوان نمک به مقدار کافی آرد ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه نوک قاشق چایخوری آب به اندازه کافی طرز تهیه آش اوماج در یک ظرف گود آرد را با کمی آب مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر تقریبا سفت در بیاید. به آن کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید...
مواد لازم چیپس خانگی با پیاز و شوید سیب زمینی بزرگ و سفت:۱ عدد روغن نباتی یا روغن زیتون: به اندازه کافی شوید خشک شده:به اندازه دلخواه نمک: به مقدار نیازطرز تهیه چیپس خانگی با پیاز و شویدابتدا فر را با دمای ۱۷۷ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بعد با یک کاغذ روغنی سینی فر را کاملا بپوشانید و روی کاغذ کمی روغن اسپره کنید تا چرب شود.سپس سیب زمینی‌ها را تمیز بشوید و پس از خشک کردن با پوست به صورت ورقه‌های خیلی نازک ببرید. بعد ورقه‌ها را طوری روی سینی قرار دهید که لبه هایش با هم برخورد نکنند. بعد روی ورقه‌ها کمی روغن اسپره کنید. بعد نمک، شوید و پودر پیاز را روی سیب...
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد